Pomme de terre et Lentille au thermomix. Découvrez la recette de Pomme de terre et Lentille au thermomix simple et facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes 250 g lentille verte, 4 pomme de terre, 1 oignon, 1650 g d’eau, 4 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, 2 cuillères à café rase de cumin, 1 cuillère à café rase de sel, 25 g beurre, 15 g farine, 1 cube knorr, 1 cuillère à soupe thym, Sel et poivre, 2 cuillères à soupe moutarde, 2 cuillères à soupe crème fraîche, Préparation Commencez par éplucher les pommes de terre puis coupez-les en cube et placez-les dans le Varoma. Epluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Versez 1,5 litre d’eau dans le bol du thermomix ainsi qu’une cuillère à café de sel et 2 cuillères à café de cumin. Ajoutez dans le Varoma les 250 g de lentilles, l’oignon, le laurier et les clous de girofle puis mettez en place le Varoma au-dessus du bol. Programmez à vitesse 2 durant 40 minutes à température Varoma. Transférez les lentilles, les pommes de terre et l’oignon dans un plat puis retirez les feuilles de laurier ainsi que les clous de girofle. Videz le bol puis mettez-y le beurre et réglez à vitesse 1 durant 1 minute à 100°C. Ajoutez la farine et programmez à vitesse 2 durant 1 minutes à 100°C. Ensuite, versez 150 g d’eau, le cube de bouillon, 2 cuillères à soupe de moutarde et 1 cuillère à coups de thym. Salez et poivrez puis programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à 100°C. Ajoutez les 2 cuillères à soupe de crème fraîche et réglez à vitesse 3 durant 1 minute à 100°C. Versez votre sauce dans le plat de pommes de terre et lentilles. Servez et régalez-vous.

On ne mange pas très souvent des soupes à la maison, mon mari n’étant pas super fan, et moi pas tellement non plus. Mais j’ai toujours bien aimé la soupe de potimarron. Dans les bons restos, il arrive qu’on vous serve juste une crème de potimarron en amuse-bouche, c’est toujours tellement bon !! Bon faut pas se leurrer, si c’est si bon, c’est aussi grâce à la quantité astronomique de beurre ajouté. Ici, on reste dans une soupe de légume au thermomix légère, avec un peu de crème allégée ajoutée, pour un meilleur goût ! Avec le thermomix, c’est vraiment un jeu d’enfant de faire des soupes ou veloutés. J’ai beaucoup apprécié cette soupe. Par contre, il y avait un léger arrière goût qui provenait je pense des oignons revenus. Dommage, c’est sûrement dû au fait que les légumes ont d’abord cuits seuls, sans eau. La prochaine fois, j’ajouterai tout de suite l’eau et le bouillon, parce que l’oignon apporte un bon goût à la soupe et la relève. Ingrédients pour 2 personnes Temps de préparation 45 minutes – 1/2 potimarron – 1 CàS d’huile d’olive – 1 pomme de terre – 1 oignon – 300g d’eau – 1 bouillon de légume – sel, poivre – muscade – un peu de crème allégée liquide Éplucher et laver l’oignon. Le couper en deux et mettre les morceaux dans le bol du thermomix. Mixer pendant 5 secs/ vit 5. Ajouter l’huile d’olive et programmer 4 minutes / Vit cuillère / 90°C. Pendant ce temps, laver le potimarron et enlever les graines à l’aide d’une cuillère à soupe. Je l’ai également pelé mais apparemment ce n’est pas forcément nécessaire. Ayant un petit garçon, je préfère assurer, c’est pas un potimarron du jardin. Eplucher et laver la patate. Couper le potimarron et l’ajouter en morceau dans le bol du thermomix. Couper la pomme de terre en dés et les mettre dans le bol du thermomix. Ajouter l’eau et le cube de bouillon, saupoudrer d’un peu de muscade et programmer 30 minutes/ 100°C/ Vit cuillère. A la fin de la sonnerie, saler et poivrer et ajouter un peu de crème. Mixer le tout quelques secondes à vitesse 10. Et voilà, une délicieuse soupe de potimarron qui demande finalement que peu de travail. Le top ! Bon appétit ! Source En cuisine

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soupechampignon pomme de terre carotte thermomix. by Posted on November 11, 2021

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  • Сիልиտех ኖλоዢол ሄυհիму буትጂфуኮοβը
  • ብуճюፔ деጆам
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En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur 1Préchauffez votre four à 160 °C th. 5-6. Étape 2Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux. Étape 3Versez 50 cl d’eau et les morceaux de pommes de terre dans la cuve de votre Thermomix. Lancez la cuisson pendant 20 min / 120 °C / vit. cuillère / sens inverse. Étape 4Versez les pommes de terre cuites dans un saladier, puis écrasez-les avec le lait, le beurre, le sel et le poivre. Étape 5Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez à la purée les jaunes, un par un, puis le gruyère râpé. Étape 6Rincez la cuve, puis séchez-la. Versez les blancs, puis montez-les en neige avec le fouet / 4 min / 0 °C / vit. 4. Étape 7Incorporez délicatement les blancs à la préparation. Étape 8Répartissez dans 4 ramequins beurrés, puis enfournez pour 30 minutes. Sans ouvrir le four, montez la température à 180 °C th. 6 pour les 5 dernières soufflés à la pomme de terre au Thermomix

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